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2016-12

飯豊の幸「やまとのみそ」づくり体験を行いました。 - 2016.11.29 Tue

11月27日山都町相川の相原糀店で”飯豊の幸「やまとのみそ」づくり体験”を行いました。
当日10名の参加者がありほとんどの方がリピ-タ-で、みそつくり体験というよりも手前味噌を作りに来てる
感じがしました、それだけ相原糀店さんのみそが美味しいことだと思います。相原糀店で作った甘酒もコクが有りとても
美味、そして恒例の焼きみそおにぎりとみそ汁もとても美味しかったです。
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12月3日、4日に「雑穀おむすびの結その3収穫祭」を開催します。 - 2016.11.16 Wed

自然の恵みに感謝!「雑穀おむすびの結 その3 収穫祭」を12月3日、4日に開催します。漬物つくり、餅つき、脱穀などを行いさらに雑穀料理を作り味わいます。ご参加をお待ちしています。
チラシPDF

紅葉の大滝トレッキングを開催しました。 - 2016.10.27 Thu

10月23日山都町一ノ木川入地区で紅葉の大滝トレッキングを開催しました。小雨降る中でのトレッキングでしたが大滝遊歩道の2号橋から先は紅葉が進んでいました、陽がさしていれば鮮やかだったと思います。雨の為大滝での時間が余り取れず、また急登、渡渉などが有りましたがリ-ダ-、トレッキングに慣れた方の協力もあり無事終えることが出来ました。
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この堰堤より先道が細くなります。
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ブナ林を歩きます。
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2号橋を渡ります。
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かなり色づいて来ました。
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一服岩 岩から木が伸びています。
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河原を行く、もう直ぐ滝が見えます。
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急登 ロ-プ頼りに登ります。
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滝の全容が見えて来ました。
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大滝到着です。
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帰りに見た長滝です。

飯豊の幸「やまとのみそ」づくり体験を行います。 - 2016.10.20 Thu

11月27日山都町相川の相原麹店で「やまとのみそ」づくり体験を行います。
相原麹店こだわりの味噌をご指導いただきながら作ってみませんか!
ご参加をお待ちいたしております。
やまとみそ

新そば収獲 手刈り・脱粒体験を行いました。 - 2016.10.14 Fri

10月8日山都町宮古地区で新そば収獲 手刈り・脱粒体験を行いました。当日は小雨模様でそば刈を始めた時から雨が強くなったため刈り取りを少しだけ行い、後は屋根のある所で叩き棒で実を落とすのと、ビ-ルケ-スに叩き付けて落とす脱粒作業、もみ通し、砂通し、唐箕による選別作業を行いました。そばの実を手作業で取るのは手間のかかる作業でしたが機械刈りより美味しい蕎麦ができるようです。後日(10日)にコンバインで残りのそばを刈り取りました、機械はやはり早いです。
手刈り1-001
手刈り2
雨の中刈り取りをしました。
叩き棒2
叩き棒でそばの実を落とします。
脱粒4
ビ-ルケ-スに叩き付けて実を落とします。
もみ通し
もみ通しで大きな茎、葉などを取ります。
唐箕3
唐箕で小さなゴミ等を飛ばします。
唐箕5
後日(10日)機械で刈り取りました。
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