そば粉スイーツ料理教室を開催しました。 - 2017.06.13 Tue

６月１０日に山都保健センターでそば粉スイーツ料理教室を行いました☆
山都のそば粉をつかったスイーツ、料理を作るイベントです！
当日は１２名の参加者がありました！

今回作ったそば粉スイーツ料理は
⁂そば粉のガレット・クレープ
⁂そば粉のブラマンジュ
⁂そば粉のびっくり団子　です！！


いつもそば粉を食べるときは麺にして食べるところを今回はスイーツ、料理にしてみました！
そば粉をスイーツ、料理に使うにはちょっと難しいみたいですが、みなさん美味しく上手に作っていました！


講師は「三澤千可子さん」
三澤さんは山都町の古民家を改装したカフェ『茶房　千』を経営する傍ら、一般社団法人越後屋の代表理事を務めています。
また、市の定住コンシェルジュとして、Ｉターン希望者と地域住民との橋渡し役を担っています。