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2017-11

会員交流会 - 2012.10.31 Wed

当山都グリーンツーが実践団体として参加しているNPO法人喜多方市グリーン・ツーリズムサポートセンターの会員交流会が喜多方市塩川町で行われました。

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ウチをはじめ10ほどある実践団体の会員約50名が駒形地区公民館に集まりました。

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雄国山のふもと、蒲生農園さんのナシ畑へ移動、まずは説明を聞いて、洋ナシ狩り体験開始です。

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蒲生農園さんでは、有名なラ・フランスのほか、マルゲット・マリーラという種類や、このシルバーベルという晩生種をつくっているそうです。

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もぐときは枝をちゃんと残して採るように、とのお話だったのですが、なんでだろうなと思ってたところ、枝のない洋ナシはかっこ悪いでしょ、ということでした。確かにそうか(笑)。

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蒲生農園では、化学肥料を一切使用せず、ボカシ肥・堆肥のみの有機低農薬栽培で育ててるそうです。

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あっという間にこんなにとっちゃいました。しかし、今回はお持ち帰りはお一人様2個まで。大きめのがいいと聞いたので、でかいのを2個チョイス。
ちなみに洋ナシはすぐに食べられず、3週間くらいねかせてからになります。
収穫後3~5℃の冷蔵庫に一週間、その後10日くらい常温で置いたのち食べるというのがいいそうでした。

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これは熊除けの電気バリヤー。

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バッテリーは電池。
確かに洋ナシは熊の好物のような気がしますね。

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そして、ナシ狩りのあとは公民館に戻って懇親会。

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でました!山都と並んで有名な雄国の新そば!そばもよかったですが、おつゆが絶品でした。

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今年はいままでになく会津の新そばを堪能しまくってる私です(笑)。
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