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2018-04

山都では今年もおいしいお米ができました! - 2013.10.31 Thu

山都G.T.イベント・稲作体験シリーズで今年もお世話になった山都町堰沢の平野さんの田んぼでとれた新米コシヒカリを食べました。昨年以上においしい最高の出来です!

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釜を開けた瞬間に漂う香りの違いにまず酔いしれます。
まさにお米が「立ってる」のわかりますか?

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IMG_3380.jpg
どうですか、このお米のツヤ!光ってますよね~。

白く透きとおるようなツヤ。
甘い香り漂う上品な風味。
滑らかで柔かく、さらに適度な粘りと弾力のある歯ごたえ。
なーんにもおかずいらないくらいの米自体のおいしい味。

いや~、最高です。
こんなお米を食べられる自分の幸せをかみしめています(笑)。

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