topimage

2018-04

雑穀おむすびの結その1 (二日目) 種まき&山都花巡り - 2014.05.02 Fri

前回記事の続き、
雑穀おむすびの結その1 二日目の様子です。
IMG_8230.jpg
前夜の宴の疲れも見せず、みんな元気に起床。
朝食は基本的に前夜の残りもので。

IMG_8228.jpg
前日の餃子の具の残りにそば粉とモチキビを混ぜて焼いた「雑穀おやき」。
餃子同様、特製ニラソースをかけて食べると朝から幸せ感いっぱい(笑)。

IMG_6804.jpg
そしていよいよ出陣。

IMG_6805.jpg

IMG_6808_2014050208283217c.jpg

IMG_6811_20140502082834b9a.jpg
これが今年、お米を育てる田んぼです。

IMG_6812.jpg
準備体操。我らが「雑穀王子」のたまわく、おいしいお米や野菜を食べることだけが体にいいのではなく、田畑に出て、太陽の光を浴びて、おいしい空気を吸って、体を動かし、いい汗をかいて、収穫を祝うこと全てが健康につながるんだ、と。

IMG_6814.jpg
田んぼにはもちろんまだ水を引いてなく、その中央部分で、種をまき、苗を育てます。

IMG_6818_20140502082855c29.jpg
会津の言葉で水に浸漬することを「うるがす」というのですが、種もみをうるがしておいたものを蒔きます。

IMG_6821.jpg
育てるお米の品種は「イセヒカリ」。
あまり聞きなれない名前だと思いますが、イセヒカリは、その名の通り、あの伊勢神宮の神に奉納するお米をつくっている「神田(しんでん)」で発見されたコシヒカリの突然変異種だそうで、コシヒカリよりも背が若干低く茎も太いそうで、そのおかげで倒れにくく、実際平成元年に伊勢地方を襲った台風の際、コシヒカリはすべて倒れてしまったのに、イセヒカリは倒れなかったそうです。
味もコシヒカリ以上とのウワサ。楽しみですね。

IMG_6832_20140502082920a19.jpg

IMG_6825.jpg

IMG_6826_20140502082900d55.jpg

IMG_6839_20140502082921446.jpg

IMG_6842.jpg
みんなで種まき。

IMG_6844_20140502082924418.jpg

IMG_6850_20140502082926f58.jpg

IMG_6854_20140502082944ccc.jpg

IMG_6855_20140502082946197.jpg

IMG_6858.jpg
ただ上から蒔いただけでは種がどうしても偏るので、その後、地道に一粒一粒なるべく間を保つように整えます。

IMG_6868_20140502083012530.jpg
この作業には「ゴール」はなく、みな黙々と「メディテーション」の世界に入っていきます(笑)。

IMG_6864_201405020829498a7.jpg

IMG_6867.jpg

IMG_6870.jpg

IMG_6874_20140502083017e3e.jpg
福島市から参加のご家族が到着。一気ににぎやかになりました(笑)。

IMG_6873_201405020830152d4.jpg
子供たちはミミズやカエル、甲虫類など畑周辺の生き物に興味津々。

IMG_6876_20140502083018764.jpg

IMG_6883.jpg
そして、種の上に一の戸川の河原からとってきた砂をかけます。

IMG_6884_201405020830459bf.jpg

IMG_6887_201405020830468d5.jpg

IMG_6889_2014050208304800e.jpg

IMG_6890_20140502083049fd3.jpg

IMG_6891_20140502083122714.jpg

IMG_6892_20140502083123d30.jpg

IMG_6894_201405020831250e8.jpg

IMG_6895_201405020831266b5.jpg

IMG_6896_20140502083158a9a.jpg

IMG_6897_201405020831592df.jpg

IMG_6901_20140502083201eb2.jpg

IMG_6903_20140502083202d74.jpg

IMG_6904_201405020832048a0.jpg

IMG_6910_20140502083231211.jpg

IMG_6920_20140502083232038.jpg
そして覆砂したのちに、短く切ったわらで覆います。

IMG_6922_20140502083234072.jpg

IMG_6927.jpg

IMG_6930_20140502083309b9e.jpg

IMG_6936.jpg
わらをかぶせたのち、鳥よけの糸を張って完成。

IMG_6938_20140502083314d1a.jpg

IMG_6943.jpg
種まき作業終了。あとは「めよでろ」「めよでろ」と歌いかけるのみです。

IMG_6950_20140502083646515.jpg
お昼は以前ご紹介したこともある「飯豊 龍胆(りんどう)そば」(こちらをクリック)にて。

IMG_6948.jpg

IMG_6949.jpg

IMG_6962.jpg
おなかがいっぱいになったあとは、「山都花巡り」。
龍ノ山に向かいました。

IMG_6953_20140502083649cac.jpg
お目当てはイワウチワ。
今年も咲き乱れ、我々を楽しませてくれます。

IMG_6957.jpg

IMG_6961_2014050208365341b.jpg

IMG_6964.jpg

IMG_6970_201405020838351d7.jpg

IMG_6972.jpg

IMG_6975_20140502083838d92.jpg
昨年もイベントで案内しましたが、イワウチワの群落をさらに登っていくと、龍ノ平と呼ばれる付近は奇岩巨石でいっぱい。

IMG_6978_20140502083911a61.jpg
このへんは「チャート」と呼ばれる堆積岩。
なんと1億5千万年~2億年前のもの。
山都のパワースポットのひとつです(笑)。

IMG_6980.jpg

IMG_6981_20140502083914be4.jpg
これも興味深い、祠のような岩の穴にローソクのように生えてる木です。

IMG_6985_20140502083915615.jpg
そして龍ノ山をあとにし、撫木のカタクリ群落へ。

IMG_6991_20140502083917a6d.jpg

IMG_6993.jpg
ここのカタクリは年々増えてるような気がしますね。
私のカメラと腕では、カタクリの美しさがイマイチ表現できてませんが(苦笑)、参加者みなさん感嘆の声をあげていました。

IMG_6998_2014050208395614b.jpg

IMG_7000.jpg

IMG_7002_2014050208395986b.jpg

IMG_7006.jpg

IMG_7010_20140502084013b45.jpg

「雑穀おむすびの結」シリーズ、今後のスケジュールは以下のとおりです。

その2  6月21-22日 田植え、雑穀苗植え、梅干しづくり
その3  7月20-21日 草取り、沢登り体験
その4 10月18-19日 稲刈り、雑穀収穫、そば打ち、民話巡り
その5 11月15-16日 脱穀、柿収穫、干し柿つくり、みそ用大豆収穫、雑穀料理教室 
その6 12月13-14日 収穫祭、たくあん作り、刺身こんにゃく作り
その7  2月28日-3月1日 手前みそ作り

内容は多少変更あるかもしれませんが、日時は決定です。
それぞれ一か月前にはこのブログ上で詳細発表します。
1日のみや、1回のイベントのみの参加も大歓迎です(ただ、もし定員オーバーとなってしまった場合、フル参加の方を優先させていただく場合もあります)。

よろしくお願いいたします。
関連記事

この時期しかみれない「逆さ飯豊」 «  | BLOG TOP |  » 雑穀おむすびの結その1 (初日) 雑穀甘酒クッキーづくり

プロフィール

山都地区グリーン・ツーリズム推進協議会 

Author:山都地区グリーン・ツーリズム推進協議会 
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
〒969-4135
福島県喜多方市山都町
字広中新田1167 
喜多方市山都総合支所 産業課内
TEL 0241-38-3831
FAX 0241-38-3899
Eメールアドレス:
info@yamato-gt.whitesnow.jp
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最新記事

カテゴリ

G.T.年間スケジュール (5)
G.T.イベント案内 (79)
G.T.イベント報告 (83)
G.T.イベント関連 (79)
会津発見塾 (11)
山都の店情報 (10)
山都情報 (190)
他イベントリポート (42)
その他 (79)
未分類 (12)
喜多方情報 (50)
会津情報 (18)
山都の花情報 (7)

FC2カウンター

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ

リンク1

リンク2

このブログをリンクに追加する

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR